สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 10
คือว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมอาหาร จะเกิดผล 2 อย่างครับ
1. ความเมาของฤทธิ์แอลกอฮอล์ จะกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารมากขึ้น โดยจะกระตุ้นสมอง
ให้เพิ่มการผลิตสาร Galanin ทำให้เกิดความอยากอาหารที่ให้พลังงาน เช่น จำพวกไขมันจากเนื้อสัตว์
ดังนั้น เมื่อดื่มแอลกอฮอล์และทานพวกอาหารเนื้อไปด้วย เราจึงรู้สึก "สุข" มากครับ
2. รสชาติเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดี จะช่วยให้อาหารบางเมนูอร่อยขึ้นจริง คือคำว่า "อร่อยขึ้น" เนี่ย
อาจเป็นความเห็นส่วนตัวของนักดื่มก็ได้นะครับ แต่ในหนังสือต่างประเทศก็กล่าวใว้ในแนวเดียวกัน
อย่างเช่นเบียร์ เนี่ย จะมีความหอมของ Hop ความหวานมันของ Malt เข้ากันได้เยี่ยมกับเมนูเนื้อทุกชนิด
เช่น ขาหมูทอด ข้อไก่ทอด ไส้กรอก หรือแม้แต่ ลาบ - น้ำตก ก็ยังเพิ่มรสชาติได้จริง
หรืออย่างไวน์แดง จะช่วยเพิ่มรสชาติของเมนู Steak เนื้อ - เนื้อแกะ ได้แบบสุด ๆ เลย
มันจะให้สิ่งที่เรียกว่า "After taste" ในปากของเรา after taste นี้คือความหอมหวาน และร้อน ๆ จากไวน์
เมื่อทำปฏิกิริยากับ Hemoglobin ในเลือดของเนื้อสัตว์แล้ว จะเกิดความหอมหวานประหลาด ซึ่งปรากฏการณ์นี้
นักดื่มไวน์จะทราบดี และจะทานกับเมนูเนื้อเสมอครับ
จาก 2 อย่างนี้ หลายท่านที่ดื่มอาจจะไม่ทราบว่ามีกระบวนการนี้ แต่มันเกิดขึ้นทุกครั้งแหละครับ
จึงติดใจในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมอาหาร
1. ความเมาของฤทธิ์แอลกอฮอล์ จะกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารมากขึ้น โดยจะกระตุ้นสมอง
ให้เพิ่มการผลิตสาร Galanin ทำให้เกิดความอยากอาหารที่ให้พลังงาน เช่น จำพวกไขมันจากเนื้อสัตว์
ดังนั้น เมื่อดื่มแอลกอฮอล์และทานพวกอาหารเนื้อไปด้วย เราจึงรู้สึก "สุข" มากครับ
2. รสชาติเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดี จะช่วยให้อาหารบางเมนูอร่อยขึ้นจริง คือคำว่า "อร่อยขึ้น" เนี่ย
อาจเป็นความเห็นส่วนตัวของนักดื่มก็ได้นะครับ แต่ในหนังสือต่างประเทศก็กล่าวใว้ในแนวเดียวกัน
อย่างเช่นเบียร์ เนี่ย จะมีความหอมของ Hop ความหวานมันของ Malt เข้ากันได้เยี่ยมกับเมนูเนื้อทุกชนิด
เช่น ขาหมูทอด ข้อไก่ทอด ไส้กรอก หรือแม้แต่ ลาบ - น้ำตก ก็ยังเพิ่มรสชาติได้จริง
หรืออย่างไวน์แดง จะช่วยเพิ่มรสชาติของเมนู Steak เนื้อ - เนื้อแกะ ได้แบบสุด ๆ เลย
มันจะให้สิ่งที่เรียกว่า "After taste" ในปากของเรา after taste นี้คือความหอมหวาน และร้อน ๆ จากไวน์
เมื่อทำปฏิกิริยากับ Hemoglobin ในเลือดของเนื้อสัตว์แล้ว จะเกิดความหอมหวานประหลาด ซึ่งปรากฏการณ์นี้
นักดื่มไวน์จะทราบดี และจะทานกับเมนูเนื้อเสมอครับ
จาก 2 อย่างนี้ หลายท่านที่ดื่มอาจจะไม่ทราบว่ามีกระบวนการนี้ แต่มันเกิดขึ้นทุกครั้งแหละครับ
จึงติดใจในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมอาหาร
สมาชิกหมายเลข 5666684 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4345076 ทึ่ง, สมาชิกหมายเลข 782275 ถูกใจ, Jai-imm ถูกใจ, กินไปเรื่อยๆ ถูกใจ, x-face ถูกใจ, Phantom of the Cellar ถูกใจ, หนุ่มลูกน้ำโขง ถูกใจ, arekusandoro ถูกใจ, tunnie555 ถูกใจรวมถึงอีก 5 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
การดื่มเหล้า-เบียร์ พร้อมกินอาหาร มันจะทำให้การกินอาหารอร่อยขึ้นเหรอ อ
ส่วนผู้ชายก็ชอบดื่มเบียร์ กับกินหมูน้ำตก